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Tuesday, December 12, 2017

Antoinette圣诞童话

圣诞节来临各大酒店餐馆纷纷推出亮丽缤纷蛋糕与甜点,原本就以法式甜点闻名的Antoinette更下足心思,推出充满童话色彩的可爱糕点。

Chef Pang
Chef Pang

餐馆创办人兼总厨彭国强(Chef Pang)是本地著名糕点师傅,今年的圣诞系列以怀旧梦幻的童话故事为主题。除了甜食,也推出本地风味的叻沙烤鸡与咖啡火腿,极具特色。

Saturday, December 9, 2017

Ginger圣诞自助餐

滨海宾乐雅酒店(Parkroyal on Beach Road)全日餐厅刚在半年前以新名称Ginger亮丽登场,迎来第一个圣诞节。(当时的介绍请看:Ginger新登场

Ginger
佳节佳肴

Ginger平时的自助晚餐主打本地各族风味,也以海鲜与螃蟹佳肴吸引食客。圣诞节期间,自助餐台上比平时更加丰盛,也增添多道佳节特色美食如火鸡、火腿等等。

Thursday, December 7, 2017

龙碗圣诞“火鸡”

佳节来临,亲友家人欢聚用餐,中餐馆龙碗(Dragon Bowl)推出特色“火鸡”与寓意吉祥的黄金粥,搭配丰盛点心,老少咸宜,很适合一家大小同欢共聚。

Dragon Bowl
30多道点心极尽丰盛


圣诞节都在吃火鸡,但火鸡肉比较干硬,不是人人爱吃。应节应景,龙碗推出创意十足的龙碗圣诞“火鸡”,吃的是鸡肉,又是名副其实的“火鸡”。

Tuesday, December 5, 2017

2017年圣诞美食大盘点

圣诞铃声响起,今年打算到什么地方吃喝欢庆?除了传统口味的佳节佳肴,各大酒店餐馆也下足心思,出现更多不同作法的火鸡与自家风味的佳节美食,当然还有缤纷可爱的树桐蛋糕与各式甜点。

丽晶酒店的浓浓节日气氛


Sunday, December 3, 2017

The Boathouse Phuket住宿体验

普吉岛精品酒店The Boathouse Phuket,近30年来已是卡塔海滩(Kata Beach)的标志之一。早在80年代,卡塔海滩还少有游客的时候,The Boathouse已是这片沙滩上少有的濒海餐厅。餐厅深受当地著名建筑师Mom Tri的喜爱,后来干脆把它买下,并增设了一些客房,形成小酒店的规模,1988年开始营业,1989年正式开张。

The Boathouse Phuket
The Boathouse再次扬帆开业

岁月流转,酒店数度易主,建筑与装潢也经过多次翻新。最新一轮的翻新工程刚在最近完成,11月1日重新开门营业,里里外外修葺一新,以全新面貌迎接各地游客。

Friday, December 1, 2017

AquaMarine佳节自助餐

圣诞脚步越来越近了!滨华酒店(Marina Mandarin)全日餐厅AquaMarine,一年到头举行不同主题的自助餐促销,进入12月份,圣诞主题热闹登场。

圣诞甜点

AquaMarine是本地少有的清真认证(halal)的酒店自助餐之一,适合各族同胞一起吃喝欢聚,尤其是岁末佳节,大群朋友或是公司里同事们要找个地方聚餐,这里是很理想的选择。

Wednesday, November 29, 2017

Alley on 25高高在上

凯悦酒店集团旗下精品酒店安达仕(Andaz Singapore)进驻新加坡,赶在岁末佳节前开张营业,武吉士、美芝路一带又有最新去处。

Andaz Singapore
气氛休闲的酒店大堂

酒店招牌并不明显,从路面上看过去是簇新的办公大楼Duo Tower,搭电梯上到25楼,电梯门打开眼前一亮,气氛休闲的酒店大堂温馨舒适,放眼是小坡一带的繁华都市景观。

大堂中间蓊蓊郁郁打造空中花园的感觉,两旁走道的概念模拟街头巷弄,通往与各具特色的餐饮场所,贯穿整个楼层。

25楼高空的“街巷”,就称为Alley on 25,营造穿街走巷的逛街乐趣。酒香不怕巷子深,慢慢逛下去,共有七家餐饮概念,除了酒吧与酒廊,另有五家餐馆,设计取材自新加坡特色的店屋概念。

Monday, November 27, 2017

日本美食园石锅料理

乌节路Shaw Centre B1的日本美食园(Japan Foods Garden)在同一屋檐下聚集了五间日式摊档,最新的Sizzling Hot Stone Bowls刚在最近开张营业,为美食园增添新选项。

Japan Foods Garden
日本美食园

其实,我一直都没留意到这个地方有个日本美食园。自动扶梯下来就是琳琅满目的“大食代”,稍微多走几步,才发现原来后面另有一个角落,都是日本品牌的日式餐饮。

Saturday, November 25, 2017

厦门必尝美食

我是福建人,来到厦门,说话的亲切口音、美食的熟悉口味,都让人感觉无比舒适自在,好像回家一样。闽南口味的厦门美食,对我来说也是温暖人心的美好滋味。

在厦门大吃大喝

之前就已经到过厦门两次,美食是一大吸引力。最爱的虾面、薄饼、肉粽,听起来都是新加坡常见的美食,但厦门的版本,就是不一样。例如,各地的肉粽各有不同风味,厦门的版本却是我心目中的阿嬷口味,亲切度甚至要比新加坡更胜一筹。薄饼很多地方都有,厦门薄饼里尝到久违的浒苔,很小的细节,但少了这一味,感觉就不是对的味道。

此次来到厦门是由厦门航空公司邀请,三餐盛情接待,没有在街头小店到处觅食,却也尝到一些不容错过的特色美食,在此列出来方便参考。

Wednesday, November 22, 2017

名代富士二八冰山火锅

冰火不相容?源自日本的荞麦面馆名代富士二八(Nadai Fujisoba Ni-Hachi)推出创新的冰山火锅,让你尝尝将冰山劈(化)开的独特美味!

Mount Fuji Icy Hotpot
冰山火锅

富士海鲜冰山火锅(Mount Fuji Icy Hotpot)巧妙利用了冰、火特性,以酷似富士山的“冰山”造型登场,霸气十足,配合佳节还搭配一个可爱雪人,保证吸引眼球。