到马六甲吃什么？每个人心中都有自己的一套名单。但我总觉得，马六甲这些年来变化很大，每一次到访都有新的感觉、新的发现，要列出一张自己的“必吃”项目，很难。
以前到马六甲，必尝的是中华茶室鸡饭粒、Capitol Satay Celup。到过几次以后，每次都必须大排长龙、长时间等候，炎热粘腻天气中实在很不是滋味，后来只好把它们排除在外。
每次到马六甲，一定要尝的是香浓椰糖味的Chendol。有一次终于找到最喜欢的一家，开心地记下地点，后来再去却发现已然搬迁。改到鸡场街试试朋友推荐的“榴连晶露”，怎么吃都觉得不是味道。
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| 迦南地咖啡艺术馆 |
比较著名的还有地理学家咖啡馆，曾是电影的拍摄地点；以马来西亚咖啡为号召的迦南地咖啡艺术馆，13州咖啡齐聚一堂。然而对我来说，来到马六甲，比较感兴趣的是老字号的益昌咖啡。最迷人的，还是怀念的南洋老味道。
中华茶室
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| 中华茶室 |
来马六甲一定要吃鸡饭粒，也就是把海南鸡饭做成一粒粒的圆球状。马六甲的鸡饭粒不只一间，不过，当地人推荐的是老字号的中华茶室，就在鸡场街三叔公食品店对面。我以前会告诉朋友，过了河，角头第一间就是。这回却发现，过了河的第一间是Hard Rock Cafe。幸好，中华茶室还在，就在Hard Rock的隔壁。鸡饭每逢周末都大排长龙，卖完就收档，要吃请早。
地址：18, Jalan Hang Jebat
潮顺龙栈
小小的家庭式潮州餐馆，厨房设在前面，从外面走过只看到厨房，走进去才发现内有乾坤，可以容纳大约十桌。而且店面虽小却毫不闷热，感觉亲切温馨，墙上还挂着不少名人到访的照片。
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| 潮顺龙栈的小小门面 |
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| 炒蚝面 |
餐馆提供潮州风味的家常菜，如蒸鱼、卤鸭、白果芋泥、炒蚝面等等。创办人是个可爱的老人家，就住在楼上，经常下来与顾客们聊天。请他推荐几道招牌菜，他说：没有招牌菜，没有最出名的菜肴，这里的每一道，都好吃！
地址：55, Jalan Hang Kasturi, 75200 Melaka
电话: 06-282 2353
网站：www.tslcmalaysia.com
【2017 UPDATE】
新地址：No. 42 & 44,Jalan KPKS 1,Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar,75200 Melaka
电话：+60 6-288 0209
Nancy's Kitchen
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| Nancy's Kitchen |
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| 乌打 |
近几年来，马六甲的娘惹餐馆越来越多，装潢也越来越漂亮。这家小餐厅外观并不起眼，却是很多新加坡人爱去的小店。当地朋友告诉我，这是鸡场街一带唯一有用猪肉的娘惹餐厅，口味比较正宗。品尝了黑果鸡、参芭臭豆、乌打等等，都很对味。此外，也可以买到一些娘惹糕饼和粽子。
地址：No 7, Jalan Hang Lekir
电话: 06 283 6099 or 013 618 3608
【2017 UPDATE】
新地址：13, Jalan KL 3/8, Taman Kota Laksamana, 75200 Melaka
Donald and Lily's Corner
这就是我在马六甲吃过，最好吃的娘惹晶露（cendol）。Gula Melaka的味道很浓，尤其在大热天穿过老街区，来到这家后巷的小店里坐下来纳凉，感觉很好。
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| 浓郁椰糖味的娘惹晶露 |
家庭式的小店，门面不在热闹的大街，必须绕到荷兰街的后面。但最近到访，房屋还在，餐厅已然搬迁。当地人说，店主还有在营业，新址位于“北栈的对面”。我记下来了，却没有时间去找。留下一个问号，也给自己一个再访马六甲的理由。
【2017 UPDATE】
新地址：No 16 (Ground Floor), Jalan KSB 1, Taman Kota Shahbandar Melaka 75200
葡萄牙村海鲜
葡萄牙村是马六甲著名的吃海鲜的地点，交通不大方便，只推荐给自行开车的朋友。建议在黄昏时分前往，可以看到漂亮的夕阳。虽然位于葡萄牙村，菜色都是本地海鲜，不是葡萄牙菜。
成排的海鲜档口就在面海的沙滩上，哪家最好？网络上众说纷纭，每家的菜色其实相差不远。
整体感觉，就是个针对游客的用餐地点，不要有太高的期待，没有交通工具的朋友也不需要大费周章前往。对我来说，最大卖点就是可以看到夕阳，在户外的露天座位吹着海风吃海鲜。到访当天，吃饱后刚好遇到一辆面包车开入停车场来售卖，更添怀旧气氛。
地址：Portuguese Settlement, Ujong Pasir, 75050 Melaka
Melaka Central Market
又称Komplex Pasar Besar，距离市区4公里左右，地点就在马六甲中央车站（Melaka Sentral）的对面，不过，新加坡游客搭乘的巴士一般直接开进市区，不会在这里停留。因此，这地点同样只推荐给自行开车的朋友，露天停车场相当宽敞，吃饱喝足还可以买一车蔬菜水果。
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| Nyonya Perenakan |
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| Rempah Udang |
整个场地宽敞舒适，1楼是湿巴刹，2楼卖熟食。推荐34号摊位的Nyonya Perenakan，老板Aunty Florence是正宗娘惹，拿手的娘惹叻沙、薄饼与各种娘惹糕粿都很值得一尝，尤其是Rempah Udang（辣虾糯米卷），糯米软硬适中，散发出浓浓的虾米味道，令人印象深刻。
地址：Kampung Jawa, 75000 Melaka
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