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Wednesday, April 30, 2014

热浪岛游轮假期

刊于《联合早报》25/4/2014

  马来西亚半岛东部岸外的热浪岛(Pulau Redang),水清沙白的热带天堂形象,第一眼就俘获了旅人的心。不同的年代有不同的面貌,不同的年龄有不一样的玩法,但无论以什么样的方式来到这里,放眼蓝天碧水,心情总是特别灿烂。

永远的蓝天碧水

  回想起20多年前初次到访,必须经历整一个晚上的长途巴士,再搭乘一小时左右的颠簸小艇。岛上没有正规的酒店,住在木板搭建的小度假屋,真正是个与世隔绝的热带小岛。

  时代变迁,数年前再次到访,热浪岛早已是热门旅游胜地。沙滩上有成排的大型度假酒店,岛上还有自己的机场,从新加坡搭乘飞机,只需要一个小时。

  后来再有机会来到热浪岛,更加方便。丽星邮轮(Star Cruises)旗下的大型游轮直接停在岸外海面,转乘快艇10分钟就能够登上热浪岛沙滩,逗留一个下午又回到船上,连酒店都不需预订。

  有些人说,热浪岛变得商业化了。旅游业蓬勃发展,失去了岛屿原本的淳朴面貌。我同意这样的说法,但也不排斥顺应潮流的发展。

旅游业蓬勃发展,沙滩上游人如织

  搭乘大型游轮来到热浪岛,我以前也曾质疑:一大群人在沙滩上停留半天,有什么好玩?后来对游轮假期更有认识,渐渐明白,如果没有这样的游轮航线,很多人可能一辈子都不会来到这个角落。尤其是大群家人扶老携幼同游,未必有时间精力潜水,甚至连沾沾海水都无法做到,能够在岛上呆一个下午,放眼蓝天白云,坐在椰树下喝一杯冰凉饮料,已经很令人知足。

  对于丽星邮轮来说,马来西亚航线中,热浪岛是比较受欢迎的一个停靠目的地。对于热浪岛而言,近几年来也因为有了大型游轮的配合,人气飙升。

  对于像我这样的游客来说,曾经无比遥远的热浪岛,如今轻轻松松就可以来到。

游轮停在不远处的大海中央。

  从新加坡搭乘游轮,傍晚出发,第二天中午就抵达热浪岛。大型游轮无法靠岸,只能停在水位较深的大海中央。有意下船的游客,可以报名参加特别安排的岸上观光行程,也可以转搭来回接送的小船,直接去到岸边。

  岸上观光行程其实不在“岸上”,大多是在水中,针对想要潜水或浮潜的人士。不同行程收费各异,包括针对初学者或拥有专业潜水资格的潜水活动、在海洋公园里自在浮潜或乘船环岛浮潜等。

开放式的小游轮车把你载到酒店前方的沙滩

  没有兴趣潜水或浮潜的话,直接搭乘免费接送快艇,十分钟就来到岛上。登陆点是Laguna Redang Island Resort,有开放式的小游览车负责把游客接到酒店前方的沙滩,慢慢走过去的话,也不到5分钟。

  前方的沙滩,就是岛上最热闹的Pasir Panjang,绵长的细白沙滩是热浪岛的黄金地段,每一片空间都是度假村、酒吧与餐厅。

  游轮与度假村有特别的合作关系,度假村里的厕所与浴室,以及海边的沙滩椅,都可以免费使用。海面上还放置了一些色彩缤纷的充气垫子与浮台,小朋友们围绕着开心嬉水,尽情玩乐。

岛上弥漫着沙滩派对的气氛

  沙滩上特别搭起了帐篷与餐饮摊位,还有个小小的舞台,现场演奏欢唱,进行游戏节目。食物飘香伴着节奏欢快的乐声,弥漫着沙滩派对的气氛。

电影拍摄地点,如今是纪念品商店

  旁边最有特色的商店,就是拍摄《夏日的么么茶》的两层楼木屋,如今已成为纪念品店,门前还立着电影人物造型的牌子供游人拍照留念。

阳光明媚,椰影婆娑

  想要躲开人潮,可以沿着长长沙滩慢慢散步过去。海滩上阳光明媚,椰影婆娑,边走边拍照,尝试着辨认20多年前来过的那个角落。同样的这片沙滩,叫我再一次长途跋涉、舟车劳顿而来,已经是不大可能。

  时代变了,旅游的心情也已经改变。真正不变的,反而是我们以为改变很大的这个岛——阳光依然那么灼热,海水依然那么碧绿,天那么蓝,沙那么细。恍惚间以为还是当年追波逐浪的漫漫长夏,回过神来已过了半天,是时候回到游轮上了。

* 后记:

  本文写的是去年的旅程,当时搭乘的是旗舰邮轮“处女星号”(SuperStar Virgo)。

  这一季,处女星号已调配到香港,4月7日至10月26日期间从香港出发,展开四天三晚高雄/台中航次及七天六晚基隆(台北)/高雄/台中航次。

  新马一带则改用双子星号(SuperStar Gemini),即日起至10月19日以新加坡为母港,隔周星期日出发到访关丹和热浪岛;隔周星期三出发前往刁曼岛。处女星号将在11月份重返新加坡。

网站:www.starcruises.com

其他游轮报道:
海洋水手号初体验(4之1)(14/4/2014)
海洋水手号活动篇(4之2)(15/4/2014)
海洋水手号岸上游(4之3)(16/4/2014)
海洋水手号美食篇(4之4)(17/4/2014)

Monday, April 28, 2014

Godzilla怪兽比萨


Godzilla比萨,圆圆的比萨饼上布满整圈的尖刺。不只外形模拟Godzilla,份量也像巨兽一样,厚实庞大。


配合科幻电影巨片《酷斯拉》(GODZILLA)的上映,Pezzo Pizza推出了新加坡首创的酷斯拉比萨。

顾名思义,这款比萨分量十足,饱含新鲜优质材料,包括绞细牛肉、意式辣味香肠(pepperoni)、萨拉米香肠、牛肉丸、牛肉香肠与火鸡火腿。酷斯拉比萨含有比平时多出30%的材料,胃口再大也包你满意!


酷斯拉比萨虽然使用更多的材料,价格却与原有的Pezzo Gala系列一样:每片$4.90,整盘$24.90。让你尽情享受用料更多的比萨,却不需付出更高的价格。

厚实的饼皮上铺满了不同口味的香肠,边上尖型的香肠搭配着圆形的牛肉丸子,大口咬下,豪迈扎实!

Pezzo Pizza共有17种不同口味,Carnival系列有9种口味,Gala系列有8种口味,比较受欢迎的有香辣鸡肉的Hot Chick、黄梨口味的Hola Hawaiian等等,售价为每片$4.50/$4.90到每盘6片的$24.90。


在这里吃比萨的一个好处,就是不用一次过买下整盘比萨,可以一片片分开购买。这么一来,不同喜好的朋友一起享用,可以点用各自喜欢的味道,也可以品尝更多不同口味的比萨。

特别版的酷斯拉比萨从4月11日起至5月31日,在全岛所有15间Pezzo Pizza售卖。


除了限时售卖的特别版比萨,Pezzo Pizza也配合电影的上映,推出两项精彩促销:

1. 凡购买3个标准型14英寸比萨(限单张收据),可换取两张《酷斯拉》戏票。所有Pezzo分店都可换取(圣淘沙除外),赠票先到先得,送完为止。促销期:即日起至5月31日。

2. 出示《酷斯拉》戏票票根,只需最少购买一片比萨,就可换取一杯标准型的Pezzo汽水或矿泉水。促销期:5月15日至31日。

网站:www.pezzo.com.sg


Saturday, April 26, 2014

唐城坊里的法式小馆


在形象非常东方的唐城坊(Chinatown Point)里开设法国餐馆,在商场最底层的B2营造法国露天咖啡座的气氛。

明星厨师许树洲(Chef Daniel Koh)的最新餐馆很有个性,他说:“这就是开在Chinatown里的法国餐馆。菜单全是西式的,但是尝一尝又发现带有少许的东方味道,很适合本地人的口味。”

许树洲师傅

许师傅原本的Chef Daniel Kitchen,已在一年前因为租约期满而停止营业。另寻新址时找了很久,又因为有了新的合作伙伴,决定开创新的品牌Le Cuisine。餐馆刚在一个月前开张,主打“Salad & Casserole”,也就是以清新爽脆的沙律,搭配热锅类的西式佳肴。

开放式中庭格局,楼上就是NTUC

师傅的合作伙伴,其实是他的室内设计师Ben。找到这个地点时,由于是在B2,人潮较少,又是个开放式的空间,很伤脑筋。但Ben很有巧思,把原本不怎么理想的中庭空间设计成法国露天咖啡座的样子,冷清的角落摇身一变为温馨的小庭院。从楼上的NTUC俯瞰下来也很吸睛,让人不由得要停步多看一眼。

Le Cuisine走平价路线,$20以下就能吃到法国餐,而且是名厨出品,必然要有一定的素质。师傅为了构想美味又平价的菜肴,花了不少心思,更希望打响第一炮以后,开设更多的分行。

我不怎么爱吃沙律,但来到Chef Daniel的餐馆不能不吃沙律。因为师傅的专长就是酱料,而这里的每一道沙律,所用的酱料都是由师傅自制。

Mesclun Salad

点了菜单上注明must try的Mesclun Salad($7.80),生菜里加了莓子、果仁等等,以橙味与覆盆子味道的水果醋调味,酸酸甜甜,清新开胃。

芳香浓郁的蘑菇汤

热汤点了Six Sense Mushroom($6.80),以6种不同菇类制成,芳香浓稠,很有饱足感。

招牌菜Lychee Pork

主菜点了招牌菜Lychee Pork($13.50),三层肉炖得软嫩却毫不油腻,脂肪的部分入口即化。三层肉周边还有一粒粒以荔枝凝结而成的细小圆球,师傅建议,品尝时吃一口肉配一粒小球,让荔枝球与脂肪同时在口中化开,形成绝妙的口味。

Braised Lamb Shank

另一道招牌菜是Braised Lamb Shank($15.50),分量不小的小羊腿肉以慢火炖煮得极为软嫩,轻轻一切即骨肉分离,暗红色的汤汁以玫瑰红酒与红谷米腌泡,里面还有细小的豆子。

没有面包的蟹肉汉堡

比较特别的是Signature Crabmeat Burger($13.50),称为burger却没有面包,而是以一片形状有如肉饼的蟹肉饼,搭配一片圆形的荷包蛋。师傅说,蟹肉饼是采用中式狮子头的做法,盘子里还搭配了各种炒蔬菜,吃起来完全是中式的口味。

电视节目里出现过的蘑菇饭

边吃边聊谈起师傅参与的电视节目“名厨出走记”,邻桌小妹提起节目中的一道蘑菇饭,师傅指着菜单笑称这里就能吃到!Sautéed Mushrooms And Wild Rice Ragoût($6.50),原来是隐藏在finger food部分,差点就错过了。端上来一看,师傅是把香米、糯米、野米三种不同的米煮在一起,三种米各有不同硬度,吃起来口感复杂丰富,慢慢咀嚼,又感觉到三种不同的米香味,在口中慢慢化开。

清新悦目的Aloe Vera Jelly

甜品推荐Aloe Vera Jelly($5.50),芦荟果冻搭配着各种莓果、几片薄荷叶,清清凉凉,消暑解腻。

地址:133 New Bridge Road #B2-34/36 Chinatown Point
电话:6538 1963
时间:11am-10pm
网站:www.lecuisine.com.sg

相关文章
看看之前介绍的另一家平价法式小馆,连餐馆名称也很相似 :)

Thursday, April 24, 2014

Krispy Kreme新店开张


甜甜圈热潮持续不退,美国老字号Krispy Kreme继去年10月登陆新加坡后,短短半年后又在上个星期开设第二家分店。


新店位于金融区的Raffles Place,有25个座位,占地855平方尺。4月14日开幕当天引来长长人龙,排在最前面的第一位顾客,赢得了一整年份量的甜甜圈,首100名顾客则赢得一个月的份量,每星期12个。


一星期12个甜甜圈,受得了吗?老实说,我不是很懂得欣赏这味甜食。新店开张前公关朋友特意送来一盒,选了原味的Original Glazed大口咬下,差点没以为是不是打翻了糖罐子!(甜甜圈,当然要甜之又甜)

话虽如此,品牌创于1937年,70年来屹立不倒并且风靡全球,所到之处引来长长人龙,必然有它的独特魅力。不过如果你像我这样不是很能吃甜,又想追赶潮流领教一下它的惊人甜度,品尝以前可以先准备一杯苦咖啡或是一杯特浓普洱茶,一口甜甜圈一口浓茶,中和了甜度以后,口感还蛮不错的。


Krispy Kreme来到新加坡,共推出16种口味,包括招牌的Original Glazed($2.60)以及畅销品如Red Velvet、New York Cheesecake、Chocolate Ice Glazed等。新店开张又推出4种特别口味:Caramel Meringue Decadence、Icing Chocolate Curls、Chocolate Cookie Crunch、Double Chocolate Custard,售价各为$2.95。

此外,新店开张前举行了FB游戏“Be an office hero”,胜利者Jenny Lim赢得了特别为她设计的Jenny Lim doughnut,甜甜圈上除了巧克力糖霜与白巧克力片,还有一整块的Oreo饼干,目前也在新店售卖,限时一个月售完为止!

地址:
Krispy Kreme Tangs Orchard
Tangs Orchard, Basement 1, Shop 2
310 Orchard Road, Singapore 238864

营业时间:
9.00am to 10.00pm (Mon to Sun, except Fri)
9.00am to 11.00pm (Fri)

Krispy Kreme Income at Raffles
01-11/12 Income at Raffles
16 Collyer Quay, Singapore 049318

营业时间:
7.30am to 9.00pm (Mon to Fri)
7.30am to 6.00pm (Sat)
星期日与公共假期休息

Tuesday, April 22, 2014

Fullerton Hotel南非风味


我没有去过南非,也很少有机会吃到南非菜。幸好,本地酒店经常会与世界各地的其他酒店合作,把师傅带到新加坡来举行特促销,不需出国也能吃到异国料理。

不过,南非美食促销还是比较少见的。回想起来,上一次品尝南非菜,已经是好几年前的事情了。由于南非菜肴难得一见,当时还与师傅做了访问(请参考旧稿“凶恶猛兽有如家常便饭”)。

这一回,富里敦酒店(Fullerton Hotel)是配合4月27日的南非自由日,推出这项美食促销。促销期只有短短7天,从4月21日至27日。特别受邀前来的客席师傅,是来自南非奢华酒店Taj Cape Town的Vivian Gary Solomon和Lloyd Mark De Stadler。

促销期间,自助餐台上的国际热菜部分,摆满了道道特色料理,菜肴名称都很有异国风情,比如南非传统面包Roosterkoek、Potbrood,炖海鲜Seafood Potijie、奶油菠菜Creamed Morogo等等。

最右边的是Cape Malay Pickled Fish

试菜当天,师傅是以上菜形式把推荐菜肴端上桌来。前菜试了Cape Malay Pickled Fish、Lentil & Banana Salad、Watermelon & Goat's Cheese。

其中,Cape Malay Pickled Fish是当地的传统菜肴。师傅解释,南非盛产海鲜,腌鱼很常见,而由于南非曾受荷兰统治,料理手法带有荷兰风味。品尝时,感觉类似我们熟悉的印度咖哩味道。不过,同桌的南非官员说,这道菜令她想起小时候妈妈的味道。

West Coast Mussel Chowder

热汤West Coast Mussel Chowder芳香浓郁,口感类似西餐里的龙虾浓汤,但用的是贻贝,味道也更咸更重。

自助餐台上的Putu Pap
师傅端上来的版本,配着菠菜与鸡肉

主菜当中,最特别的是Putu Pap with Creamed Morogo。Putu Pap是一种白色的玉米粥,也是南非的主食。味道与白饭非常相似,但口感绵密如马铃薯泥,搭配着野生菠菜Creamed Morogo一起食用,师傅还配上一块鸡肉端上来。

Potjie Bobotie

另一道是Potjie Bobotie。上网查询:Potjie是铁锅炖物,Bobotie是咖哩肉沫。端上桌时,上面是整层的奶黄,肉碎藏在下面,味道很像意大利面的肉酱。

香蕉鸡肉串

看起来比较没有那么“异国”的是鸡肉串Chicken & Banana Kebabs with Spicy Marinade,像沙爹又像日式串烧,不过,鸡肉块中夹了一块香蕉,增添香甜。

三种甜品,最喜欢中间的Amarula Panna Cotta

甜品试了三种:Coconut Tartlet、Amarula Panna Cotta、Pumpkin Fritters with Cinnamon Sugar,都不至于太甜,很容易接受。其中我最喜欢的是Amarula Panna Cotta。我向来都喜欢Panna Cotta的口感,南非版使用的是Amarula,这是一种南非奶油酒,带有奶油味与独特果香。

南非自助餐只在晚餐时段供应,这期间除了南非美食,平时的自助餐菜肴照常推出,如冰上海鲜、刺身、叻沙、鸡饭等等。

收费:
4月21日至23日、27日是国际自助餐主题,成人$56,儿童$28
4月24日至26日配合海鲜主题,成人$69,儿童$34
24日至26日也可选择海鲜与烧烤,外加两小时无限享用Singapore Sling与生啤,成人$89,儿童$44

地址:Fullerton Hotel一楼
电话:6877-8128

Sunday, April 20, 2014

台湾埔里造纸龙

刊于《联合早报》17/4/2014

  电子时代,手写的笔触渐渐生疏,纸的质感与温度也渐渐被遗忘……

  就在我感觉进入无纸时代的当儿,到台湾埔里走访了造纸龙手创馆,玩赏纸质创意产品,重拾对纸张的兴趣。

造纸龙手创馆

  位于南投县的埔里因为水质纯净,从日治时代起就生产高品质的“和纸”,开启了埔里造纸业的发达。后来随着台湾用纸需求量大增,埔里造纸业也达到全盛时期。

  上世纪90年代以后,面对国际竞争,加上921地震后的萧条,埔里造纸业渐趋没落,许多纸厂也另行探索生存之道。近几年来台湾大事发展观光业,吸引传统工厂纷纷转型为观光工厂,开放生产线供游客参观,形成一股风气。

  埔里造纸至今已有30多年历史,纸品以出口贸易为主,目前外销到60多个国家。2007年将原本用作仓库和印刷的厂房空间转型为观光工厂,并更名为“造纸龙手创馆”,结合展示区、DIY体验、纪念品店等,让每一名参观者都能亲身体验纸张的丰富多变。

Thursday, April 17, 2014

海洋水手号美食篇

Mariner of the Seas (Part 4)

美食向来是皇家加勒比国际游轮(Royal Caribbean International)主打的宣传重点之一。“海洋水手号”上可以尝到亚洲美食,如中、泰、印等的菜肴,也有西餐、简餐、意大利餐等等,满足不同的需求。

简单来说,主要的用餐地点有两个地方:位于3楼、4楼、5楼的主餐厅(main dining rooms),和位于11楼的帆船咖啡厅(Windjammer Cafe)。

分成三个楼层的Main Dining Room情调高雅

主餐厅

主餐厅面积很大,分布在三个不同层楼,各有不同名称。房卡上已经为你注明,你是属于哪间餐厅。比如,我分到的是5楼的The Sound of Music,指定时间就必须来到这个餐区,不能够去3楼的Rhapsody in Blue。

除了地点固定,晚餐时段的用餐时间也是固定的。第一轮是在下午5点45分,第二轮是晚上8点15分。你也可以选择比较灵活的My Time Dining,但也必须提前向餐厅预订自己想要的时段。My Time Dining除了时间灵活,也可以预订座位,比如,想要两个人坐在一起不想与别人搭台,或者需要特别安排8个人坐在一起,都建议你选My Time Dining。

主餐厅里的菜色是自行点用的,菜单有前菜、主菜、甜品等不同选项,也包括一些亚洲菜肴,如第一天的晚餐就看到了印尼菜Gado gado、日式的味噌鲑鱼等。餐厅里茶与咖啡是包含在内,其他的果汁、汽水、葡萄酒等等则必须另行付费。点菜时侍应生会前来推荐酒类,有兴趣的话,买了一瓶喝不完,还可以存在餐厅里,第二天继续享用。

墨西哥饼Tortillas

我们两个人点了勃艮第焗蜗牛、羊肉清汤、番茄酱拌意式宽面、墨西哥饼Tortillas、雪糕、Creme Brulee。其中,比较满意的是蜗牛、羊肉汤与墨西哥饼,意面水准一般。

11楼自助餐厅里的tortillas

吃饱后上去11楼的自助餐厅看看,发现同样的羊肉汤与墨西哥饼在自助餐台也能找到,于是决定第二天晚餐就在自助餐厅里解决,省下预约时间、点菜等等的麻烦。不过,主餐厅里的布置确实比较漂亮,置身其中有如高级餐厅,还有现场音乐演奏,比较正式,也更有情调。

早餐的选择没有自助餐厅那么多,但卖相比较漂亮

同样的,早餐也可以在主餐厅里坐下来点菜,或到自助餐厅里自取自用。早餐不需预约,直接进入,但无法选择座位,必须与其他旅客同桌一桌。而对我来说,后来也发现,还是自助餐厅里的早餐选项比较多样化,吃起来也更加自在。

Windjammer Cafe

位于11楼的Windjammer Cafe是船上的自助餐厅,每天早餐、午餐、晚餐时段都有开放。餐厅里相当宽敞,食物分散放在不同的餐台,人流多时也不至于会显得拥挤。用餐区座位很多,不过,人多时难免需要与他人同桌,或者拿了食物端到户外去坐。

Windjammer Cafe
自助餐台上选择相当多样化

餐台上的菜肴包括前菜、热汤、面包、乳酪、西式热菜、中式包点、印度咖哩、面饭类、意大利面、比萨、热狗等等,相当多样化。有些菜肴看不出是什么料理,餐台上也有不同语言的解说牌子,比如含有哪种肉类都会特别注明,甜品也有无糖选择,让不同饮食习惯的各地旅客都能各得其所,非常贴心。

如上所说,主餐厅菜单上的一些菜肴,其实也可以在这里找到。而且由于食物都已经摆在餐台上,看到喜欢才拿,不确定的可以先取一点试一试,不须担心点用后才来后悔。所以,我个人是比较喜欢到自助餐厅里来用餐,可以随处走动,想做哪里就哪里,每样食物各尝一点,轻松自在。

虽然是自助餐,座席间每几桌都有固定的服务人员过来盏茶倒水。不过,只提供冰茶、柠檬水、热茶、咖啡、白开水。其他饮料都必须另行付费。

Boardwalk Dog House

Boardwalk Dog House的热狗

同样位于11楼,从自助餐厅走出来,户外有一间Dog House,在早餐后或午餐后的时段开放,提供各式各样的热狗与冰淇淋,也是包含在船费之内的。

Promenade Cafe

免付费的还有一间24小时开放的Promenade Cafe,位5楼的皇家大道,全日提供比萨、三文治、沙律、糕点等等。不过,由于这家咖啡座的位置比较中心,任何时间都坐满了客人,我始终没有机会坐下来试一试。

付费餐厅

想要吃得更特别一些,船上也设有三间特色餐厅,可以额外付费前往用餐:

- Chops Grille烧烤,皇家加勒比经典牛排馆。每人$30美元。

- 乔瓦尼意式餐厅(Giovanni's Table),具有意式托斯卡纳风味的家庭式餐厅。每人$20美元。

- 尊尼火箭餐厅(Johnny Rockets):50年代美式风情的汉堡餐厅。每人$4.95美元。

我起初也不大明白,餐费都已经包含在船费当中,为何还要额外掏钱选择其他餐馆?几次经过Johnny Rockets都相当冷清,到了第三天的早餐桌上,才听到同桌游客告诉我,这家餐馆的汉堡包品质很好,每人美金$4.95就可以尽情享用,任点任吃!

优质美式汉堡,平时吃一餐也要十多美元吧。这样算起来也就明白,由于基本餐费已经付了,现在多付的只是象征性的费用,称得上是物有所值。

可惜这已到了第三天,于是提醒自己,下次再有机会搭乘皇家加勒比游轮,一定要掏钱试一试。

最后一天晚上,我们特别预订了Chops Grille享用晚餐。

Warm Goat Cheese and Basil Souffle

前菜点了山羊奶酪和罗勒舒芙蕾(Warm Goat Cheese and Basil Souffle),不像甜品版本的souffle那么蓬松,但入口温暖绵密,奶香里有罗勒的香味。

很有水准的Petit Fillet Mignon
Broiled Porterhouse Steak

主菜点了菲力牛柳(Petit Fillet Mignon),6盎司分量的牛柳肉,虽然“petit”却很厚实,虽然厚实却毫不干硬,粉红色的肉质软嫩芳香。同伴点的是T骨牛排(Broiled Porterhouse Steak),18盎司的分量,算起来好像是我的三倍分量,但由于中间带有一块骨头,切开后感觉分量没有想象中那么大。

很有气氛的Creme Brulee

甜品我点了Creme Brulee,比起主餐厅里的版本当然高级许多。上桌时还燃着火焰,突然很有过生日的气氛。

这里的餐费每人付了$30美元后,前菜可以点用多样,主菜每人一道。邻桌的朋友点了一道鱼,称味道较腥,但更换主菜就必须再付美金$10,幸好他们之前已点了多道前菜,未吃主菜就已经是超过半饱。此外,所有饮料都必须另行付费,包括咖啡与矿泉水,这一点要特别注意。

但总的来说,这一餐吃下来还算令人满意,这么多年来我还是第一次在游轮上吃到如此高素质的牛排。优质牛排如今价格都已经卖得很贵,在外面的高级牛排馆里享用这样的一餐,最少也要新币百元,如今能以美金$30吃到,绝对值得。

24小时客房送餐服务

最后不得不提的是,皇家加勒比的游轮上也推出24小时客房送餐服务,清晨5时至午夜12时不需额外付费,午夜时段的收费是$3.95美金。


Wednesday, April 16, 2014

海洋水手号岸上游

Mariner of the Seas (Part 3)

吉隆坡巴生港口

之前搭乘过几次游轮,却还从来都没有参加过岸上游活动。主要因为参加的船程都在马来西亚,停靠港口都是到访过的城市,总觉得与其上下船赶来赶去,还不如留在游轮上悠闲享受。

这次为了好好写写这趟船程,决定还是报名参加岸上游体验一番。事先上网查看停靠巴生港有哪些行程,发现选择还不少,除了吉隆坡市区,也有一些平时少有机会接触的地方。比如,Mah Meri Cultural Experience走访雪兰莪加里岛(Pulau Carey)上的马美里族文化村;Kuala Selangor带你到雪兰莪的皇家山(Kota Melawati)看看古堡并俯瞰市容;Nature & Food Adventure重点是FRIM森林公园等等。

不过,上船以后到Shore Excursion看看提供的行程,发现这些有特色的项目都没有列入其中。也许是比较冷门吧,毕竟来到吉隆坡,逛商场才是主流。有点小小失望,最后选了Kuala Lumpur Shopping,7小时行程,价格是成人$55美金,儿童$39美金。

如果只是想要下船走走,没有特别想去哪里的话,也有一些比较便宜的选择,如$35美金把你载到Mid Valley、$35美金去Sunway、$39美金把你放在市中心的Pavilion等。指定时间跟着游览车出发,时间到了再把你载回来。

当然,你也可以选择不参加任何行程,下船自己找节目。我以前到过热浪岛或槟城,都试过自己下船在附近随便走走。不过,吉隆坡的停靠港口巴生,距离市区比较远,码头附近也没有任何可以随便逛逛的地方。自己搭德士去到吉隆坡市区的话,单程也要马币100令吉,算起来并没有便宜很多,还不如参加正式的行程,跟着大家一起,比较有保障。

参加岸上游必须在前一天报名,票子上会注明出发时间和集合地点。我的行程是在上午9点出发,8点45分到指定的Savoy Theatre集合。不同的行程,各有不同的编号和不同颜色的粘纸方便辨认。跟着工作人员顺利下船,一辆辆的游览车已经列队等候。出海关不须用到护照,但船上的房卡一定要带好。

白天的茨厂街相当冷清

从巴生港到市区,大约1小时左右。我们的第一站是茨厂街,这里白天其实没有什么看头,一行人跟着导游穿行而过,步行到中央市场(Central Market)。

历史悠久的中央市场

中央市场是个百多年历史的旧建筑与传统市场,如今已转型为售卖艺术品的中心,售卖各种纪念品与手工艺品。市场内还分成马来街、华人街、小印度等,都在室内。

中央市场里售卖各种纪念品与手工艺品

户外的美术区挂满了画作

走出户外,成排都是美术区,小小的店面里挂满了画作,有些还有画家在现场作画。

两条河的交接处,就是吉隆坡的发源地

我们在中央市场停留了大约40分钟,从后门走出去,去看看吉隆坡的发源地,也就是巴生河(Sungai Klang)与鹅麦河(Sungai Gombak)的交接处。早起的矿工就是在这个河口登陆,并且把这个地方取名为Kuala Lumpur,意思是“泥泞的河口”。

如此重大意义的地点,今天看来只是一条比较宽大的沟渠,路过也不会特别留意。到过吉隆坡这么多次,如果不是导游特别指出,也不会刻意来到这里,拍照留念。

漂亮的独立广场

一路往前,来到独立广场,继续拍照。广场周边聚集了许多重要的历史建筑,最漂亮的是Sultan Abdul Samad Building。

这里可以拍到双子塔的全景
小路边站满了拍照的游客

从这里上车,巴士把我们载到一条小路,可以停下来拍摄双子塔(Petronas Twin Towers)的全景。小小的马路停满了大型游览车,以及一群一群的游客,蔚为奇观。

最后把我们载到Bukit Bintang一带,在Sungei Wang门口下车。这时已近下午1时,由于天气很热,我们也不想再到处乱逛,直接在Sungei Wang吃个午餐,逛一逛超市,很快已经到了2点45分的集合时间,出发到巴生港口,4点以前顺利抵达。