小小食界 Eatz a Small World: 澳洲特维德KingsCliff食游记

Wednesday, November 5, 2014

澳洲特维德KingsCliff食游记

Tweed Food Trail Part 2 - KingsCliff

Special thanks to Destination Tweed and Scoot Airline.

特维德（The Tweed）在哪里？老实说，参加这趟行程以前，我连听都没听说过这个地方。

地图上翻一翻，住宿的KingsCliff地区是属于新南威尔斯，搭乘的酷航却是在黄金海岸机场降落，属于昆士兰州。从机场到酒店，不到半小时车程。也就是说，特维德的整个范围，就在昆士兰与新南威尔斯的两州交汇之处。

树木后面尖尖的就是Mount Warning

极目都是行云流水好风光

这个地方山环水抱，中心点是沃宁火山（Mount Warning），整个国家公园面积只有2380公顷，却拥有新南威尔斯省北部地区最壮丽的景致。火山周边山脉绵延，环绕着茂密的热带雨林，以及天宽地阔的大片原野。山谷间流过蜿蜒的特维德河，不远处更是连接到黄金海岸的大片海岸线。

特维德又有“绿色大锅”（Australia's Green Cauldron）的称号，周边的热带雨林更被列为联合国教科文组织（UNESCO）世界遗产。

如此得天独厚的环境，又有UNESCO的名牌效应，在旅游地图上却不比澳洲其他地区来得闪耀，主要因为当地的绿色主义非常强势，对于自然环境的爱护与重视，远远超出了对于发展旅游业的兴趣。同时，沃宁山也是当地原住民的圣山，不容侵犯。

实际上，敞开胸怀迎接各方来客，是否就一定会对自然环境造成伤害呢？

特维德海岸今年7月首次主办了为期10天的美食节，反应非常热烈。承办这项活动的策划人Jayne Henry因而想到，何不以美食为卖点，借此来吸引外地游客呢？吃吃喝喝的美食之旅，三几个好友相约上路，不需有大游览车来接送，不需要大旅行社来安排，也肯定不会对环境造成任何影响。

特维德土地肥沃，食材丰富，沿着海岸线和山谷间的小城镇隐藏着不少精彩餐饮店家。Jayne决定先从美食爱好者着手，在特维德旅游局和酷航的协助下，安排新加坡的几个美食博客一起进行一趟寻味之旅。

KingsCliff

悠闲的露天咖啡座

KingsCliff是特维德海岸上的主要城镇之一，距离黄金海岸机场20分钟车程。我们此行便是以此为据点，出发到周边的各个地区。小小的城镇环境清幽，建筑不超过三层楼，路上车子不多，连交通灯也很少见到，节奏休闲缓慢。

1. Kettles On Cafe

抵步后的早晨，首先来到KingsCliff的downtown吃早餐。靠海的Marine Parade（没错，和新加坡的路名一样）有成排的小店，各具特色。

Jayne推荐的Kettles On，也是她平时经常光顾的咖啡座，售卖糕点、汉堡包、鸡蛋等轻食简餐。一行人都饿了，一人点了一份丰富早餐，看起来都很不错。我的是Eggs Benedict(A$16)，附带两样配菜，选了当地盛产地鳄梨与蘑菇，一大早元气饱满。

咖啡端上来发现附带一张字条（Strength does not come from winning, your struggles develop your strength），在这疲惫而美丽的星期天早晨，特别有意思。

地址：80 Marine Parade
网站：www.kettlesoncafe.com

2. Kathmandu Kitchen

离开以前的最后一晚，又回到同一排店屋。那是个星期日的晚上7点多，感觉夜已深沉，街上很静，只听到对面海浪的声音。

我其实不大明白，来澳洲为何要吃尼泊尔餐？不过，这家餐馆在当地显然颇有名气，师傅来自尼泊尔，因而口味正宗，也表现出小小地方在餐饮方面也有国际化的一面。

当晚点的是每人A$41.95的Mt Everest Banquet套餐，包括拼盘式的头盘，以及五种不同的咖哩（鸡、鸭、虾、羊、扁豆），配着白饭、腌酸柑、酸奶黄瓜、芒果酸甜酱等。

我还是第一次品尝尼泊尔料理，吃起来与我们熟悉的印度菜肴非常相似。身在外地突然有机会吃到白米饭，感觉非常窝心，淋着咖哩汁猛扒饭，开胃开怀。没想到带我来品尝异国料理，竟被我吃出了家乡味啊。

地址：2/106 Marine Parade
网站：www.kathmandukingscliff.com.au

3. Fins at Salt

地点就在我们住的Salt Village，从酒店步行可达。成排的店屋，楼上是漂亮的海滨公寓，临街是一间间的特色餐饮店。