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| 荷兰酱乳酪炉烤龙虾 |
促销期间，自助餐的前菜、海鲜、热菜、现点面食等等，都增添了道道龙虾佳肴。
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| 冰上波士顿龙虾 |
这里的冰上海鲜原本就很有吸引力，除了原有的肥美生蚝、鲜美螃蟹等等，成排红艳艳的波士顿龙虾更是诱人。
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| Lobster Maki Roll |
日式寿司与刺身餐台上，看到卷着龙虾肉的Lobster Maki Roll。
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| 前菜餐台，左边第一道是泰式龙虾冬粉沙律 |
前菜部分有波士顿龙虾鸡尾酒沙律、泰式龙虾冬粉沙律，最吸睛的是Lobster Gateau，以酸柑腌制的龙虾肉，上面铺上一层鳄梨，再铺上一层鱼卵，色彩鲜明，入口鲜香。
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| 造型独特的Lobster Gateau |
来到热菜，无论是亚洲与西式菜肴都增添了多道龙虾料理。西式与亚洲的两道热汤当中，各有一道以龙虾入汤——西式龙虾浓汤或泰式冬炎龙虾汤。
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| 马赛龙虾汤 |
西式餐台上有荷兰酱乳酪炉烤龙虾（Oven-Roasted Lobster Tail with Brandy Hollandaise and Gruyere）、马赛龙虾汤（Lobster Bouillabaisse）、平底锅烤小龙虾（Pan-Roasted Marron Lobster）等等。
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| 辣椒龙虾 |
亚洲餐台上有取材自本地辣椒螃蟹的辣椒龙虾配馒头，最后再到现点面食点一碗龙虾叻沙，热腾腾下肚，很有满足感。
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| 龙虾叻沙 |
促销期间除了增添了多道龙虾特色菜肴，餐台上的其他美食照旧推出，意大利面、印度唐杜里美食、甜品、水果等等依然可以找到。
龙虾促销只限2月7日至21日（不包括情人节），晚餐时段。星期日至星期四每人$75，星期五及星期六每人$85。
Melt Cafe
地址：文华东方酒店4楼
5 Raffles Avenue, Marina Square. Singapore 039797
电话：6885 3500
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