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| 优质牛肉 |
今年，酒店首次推出全新促销Surf N Turf（An Oriental Original）。“Surf N Turf”原本指的是西餐里的综合了海鲜与牛排的丰盛主菜，这里推出的是自助餐，当然原本就有鱼有肉，但促销期间选用的是优质的肉品或部位，再加上一道现点现做的花雕蒸龙虾。
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| 花雕蒸龙虾 |
中餐做法的花雕蒸龙虾就是促销名称当中The Oriental Original的由来，也是当晚最令人赞赏的一道佳肴，每个食客只限点用一次。现场点用后由师傅在厨房里烹制后热腾腾端上桌来，卖相与香味同样诱人。鲜美的大西洋龙虾肉质鲜甜饱满，汤汁带有淡淡酒味，甘香醇厚。
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| 咖喱蟹肉沙律 |
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| 烧烤老虎虾 |
除了这道龙虾，自助餐台上也有其他海鲜类佳肴，如带有亚洲香料的咖喱蟹肉沙律、味道浓郁芳香的海鲜浓汤，热菜餐台上也有烧烤活虾等等。
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| 西班牙杜洛克猪颈肉 |
肉食爱好者可品尝到M3或M4等级的澳洲和牛臀肉、安格斯肋眼牛排，猪肉也是高档的西班牙杜洛克（Duroc）猪肉，选用的是猪颈肉的部位，口感细嫩媲美优质牛肉，与同桌饭友们边咀嚼边讨论：眼看着明明是猪肉，吃起来感觉又像牛肉，到底吃的是什么肉啊！
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| 德国香肠 |
除此之外，其他特备肉食还有德国香肠、烟熏牛肉香肠、迷迭香鸡肉等等。
促销期间除了道道特备佳肴外，自助餐台上的其他菜肴照常推出，包括深受欢迎的炸软壳蟹肉、烧肉烧鸡、各式乳酪、刺身、寿司、面食等等，以及精彩的各式中西甜品。
海陆大餐由2月18日至3月26日推出，只限星期三至星期日的晚餐时段，收费成人$68/儿童$41，多付$18可无限享用葡萄酒、啤酒与汽水。
Plaza Brasserie
地址：7500 Beach Road. Singapore 199591
电话：6505-5710
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